في إطار برنامج مشروعي كرامتي والذي من خلاله تمول جمعية العون والإغاثة المشاريع الصغرى المدرة للدخل لفائدة الأرامل والأيتام. نظمت الجمعية دورة تكوينية خاص بكيفية إعداد الجبن واستخراج الزبدة واللبن من الحليب